2014年02月19日
スモークサーモン
今日はSPOTは定休日!
でも先日の雪かき期間中に出来なかった事などをやっていてメチャクチャ多忙なオーナーです。。。
そして今日は時間の合間に、久しぶりにスモークサーモン作りに挑戦しています。
人それぞれだとは思いますが、オーナーの場合、いつもスモークサーモン作りは3日間ほど時間を掛けて
作りますが、今回は時間短縮で2日間で作っています。
完成したらサラダにして食べたいと思います♪
もちろん!明日からご来店いただくお客様の分も作っておりますので、
本当に人数に限りはございますが、ご来店いただいた方にお裾分けしたいと思います♪
なくなり次第終了です。
オーナーが苦労して作ったスモークサーモンを酒の肴で味わってみてくださいね。
日本酒が最高に合うと思います♪
では今日はこのへんで! また明日お会いしましょう♪