2014年07月11日
カレー♪
やっぱ他のお店に行くとディスプレイやライトアップの参考になりますね♪
SPOTも皆さんに楽しくお買い物して頂ける雰囲気作りを頑張っていきたいと改めて思いました。
では今日のSPOTのブログですが・・・実はネタがありません!
そこでオーナーの個人的な事ですがご紹介します。
料理教室です♪
今日はバーベキュー用にと「オーナー特製!ドッサリきのこカレー」を作りました♪
では単純ですが作り方をご紹介しますので、自分でも作ってみたい!と思った方は是非マネしてください。
まずは用意する材料です。
◎きのこ(しめじ・エリンギ・マッシュルーム):お好きなだけ。 ◎お好きなカレールウ:1箱 ◎玉ねぎ:2つ
◎水:1000ml ◎赤ワイン 200ml ◎塩 ◎オリーブオイル:適量 ◎ローリエ:1.2枚
以上です。
1.鍋にオリーブオイルと玉ねぎ・ローリエ・塩を入れて、しんなりするまで炒めます。
2.細かく食べやすいように切ったきのこを全て鍋にドサッ!と入れて良く炒めます。
3.きのこに熱が通ったら鍋に水と赤ワインを入れて約20分、中火で煮込みます。
4.火を止めてカレールウを入れて、トロミが出たら出来上がり♪
お好みによってカレールウの量を調整してください。
こんな感じになります!
さて、今日ような暑い日の夕飯はカレーですね!
以上、SPOTの商品とは全く関係ない。オーナーの個人的な料理ブログでした。