2011年06月03日
開拓デッキバーベ♪
デッキバーベに進展がありました。
ちなみにデッキバーベとは?お店のオープンデッキで行っているバーベキューの事です。
今回、オーナーはさらにデッキバーベを充実させようと、日曜大工で
様々な物を製作して開拓を始めました。
まずはコレ!デッキキッチンです。
一見、普通のウエスタン風の木箱ですが、、、外側のフタを開けてみると・・・
中に冷蔵庫が埋め込んであるんです。
この冷蔵庫のお陰で、これからの夏デッキバーベの際も氷を用意せずに、
いつも冷た~い飲み物を飲む事ができます♪
しかも!このデッキキッチンの開いてるフタがまな板台にもなりますので
この場で肉を切る事もできます。
どうでしょう?SPOTのデッキバーベはここまで拘るんです!
そしてもう一つの開拓がコレッ! 風除けの壁まで設置しました。
今までは風通しが良過ぎて、火力が強くなり肉を焼きすぎてしまうこともありましたが
この壁のお陰で風もあまり通らずに快適に肉を焼けます。
もちろんいつでも取り外し可能にしました。
これからのバーベキューシーズン。どんどんデッキバーベを行っていきたいと
思います。
ちなみにデッキバーベは昼夜問わず行っておりますので
タイミング良く、デッキバーベを行っている際にご来店頂いた方はおいしいお肉を
味わえるチャンスもあります。
(開催日は未定。オーナーの気分次第です。。。)