2020年10月01日
スポットバーベキューのウラ側を大公開!
それでは本日のブログは久々にスポットバーベキューの情報です!
スポットバーベキューと言えば、SPOTの閉店後にオーナーが個人的に開催し、
お客様に集まっていただいて
1年間季節問わず、ほぼ毎週行っているバーベキューです。
例え冬の極寒でも、夏の熱帯夜でも本当に毎週のように行っています。
今回のブログは、そんなスポットバーベキューにご参加の皆様も見れない
ウラ側を大公開します!
スポットバーベキューは皆さんが良く連休にやるような、
スーパーに並んでいるお肉をみんなで買ってきて、
ただ単に焼いて食べるだけのバーベキュー
ではありません。
全てSPOTオーナーが食材を用意し、その日の新鮮な肉や珍しい肉を下処理から行い、
夏は流しそうめん、冬はおでんや、暖かいSPOTラーメンなど、季節に合わせた〆の料理まで全てご用意して、
ご参加のお客様に喜んで頂いています。
まずそのご用意したお肉ですが、
先日の9月27日に行ったスポットバーベキューではこんなお肉をご用意しました。
一切、ヤラセではありません。 普段からこんなメニューです。
牛タン・仙台牛の牛フィレ肉(一部がシャトーブリアン)・黒毛和牛のトモサンカクなどのブロック肉です。
これでもごく一部で、他にも食べきれない位の種類の肉や魚介も用意します。
ちなみに会費は一人1,000円で行っています。(ご自分の飲み物は持参です。)
用意したブロック肉をご参加の方が集まる直前に、
家庭用ミートスライサーで絶妙な厚さに切ります。
中でも牛タンにはコダワリがあり、
バーベキューで一番美味しく食べられる”厚み”を1年以上の時間を掛けて研究しました。。。
焼肉屋さんには失礼で申し訳ありませんが、スポットバーベキューの牛タンを味わっていただくと、
焼き肉屋で牛タンは注文できなくなります。。。
スポットバーベキューの経験豊富な焼き担当が
バーベキュー専用屋台で美味しく焼いてくれますので味わってみてください。
使っている炭も、高級炭火焼き肉店と同じ備長炭を使用しています。
スポットはパワーストーンやレザーアイテムを売るだけのお店ではありません。
お客様に「食と、人との出会い」も楽しんで頂いているお店です。
★異性との出会い目的での参加もOKです♪
実際にスポットバーベキューで出会い、付き合い始めて、何組もカップルが誕生しています。
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こんなスポットバーベキューの参加方法ですが、
SPOTの商品をお持ちのお客様でしたら、どなたでも参加できる権利があります。
SPOTまで頻繁にご来店頂いて、
オーナーに 「今度いつやるんですか?」 と聞いてください。
次回のスポットバーベキューの日をご案内します。
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※人数には限りがあり、事前に参加のご連絡頂いた方分の食材しかご用意していませんので、突然のご参加はできません。
※お電話では一切、バーベキューの予定はお答えできません。
簡単な参加条件やお願いもありますので、ご来店の際に店内に掲示してあるポスターもご覧ください。
こんな楽しくて、凄く美味しスポットバーベキューに来てみませんか?