2010年10月25日
牛タン焼き♪
オーナーの話です・・・。
本日、長年のオーナーの夢が叶う時がやってまいりました~!!
とにかく、その前にご説明しますと、オーナーは牛タンが心の底から大好きなんです

焼肉屋に行くと、とりあえず最初の1枚は焼き具合にコダワる程です。
(夏に飲むビールの最初の一口目のような感覚です

そして数年前からの夢があります。
それは、、、牛タンを丸ごと!!食らいたいっ!!

ということで今日、牛タンをまるごとお取り寄せしちゃいました♪
重さは1キロあります。
でも、さすがにこのまま焼くと中が生焼けになってしまいますので、ステーキのように超超厚切りにして
今日、同じくこの牛タンのために新調した七輪でジュワー!と焼いて、
一人でガッツきたいと思います。一応、お店の閉店後に焼き始めますが、
もしどなたか牛タンを求めに来ても誰にもあげません!幸せの牛タン焼き時間を満喫させてください。

今から一口目がとても楽しみです

ということで今日はオーナーのプライベートな話でした。